Превосходный десертный аперитив из Италии обладает апельсиново-травяным ароматом и вкусом с оттенками цитрусовых, хинина и трав. Такая композиция — заслуга старинного рецепта. Апельсиновый экстракт придаёт напитку ярко-оранжевый узнаваемый цвет. «Апероль» многофункционален: пейте его перед принятием пищи, добавляйте в коктейли, дополняйте им тоник и соки. Напиток имеет довольно скромную крепость, поэтому его также принято добавлять в водку для смягчения.